- 山代温泉 総湯
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- 古くから多くの文化人に愛され、九谷焼が再興された地でもある山代温泉。 赤瓦に板張りの外壁は、その歴史のある温泉街の風景にしっくり溶け込んでいます。 魯山人ゆかりの旧吉野屋旅館の門をくぐると、広々とした休憩コーナーがあり、温泉たまごや「温玉ソ…
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- 手打ちそば いし川
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- 上質そばの中心部の一番粉（御前粉）だけを使用することで純白になる御前そば、打ちたてにこだわり、麺がなくなれば閉店。 上杉秘伝のかえしを使い上品なつゆにつけていただくそばは絶品です。 独特の甘味とのどごしの良さを味わって見てください。店舗入口には…
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- 菓子司 よこや
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- 当店は創業昭和7年。親子三代にわたり湯浴みの里・山代温泉にて営業しております。初代より素材の味を活かした御菓子作りを心がけており、お子様からお年寄りまで幅広くご愛顧いただいております。【山代菓子八景】山代を代表する景勝地、山代八景に合わせた八種類の…
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- 割烹 加賀
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- 山代温泉で3代続く老舗割烹です。 山菜、いさざ踊り食い、岩ガキ、毛ガニ、松茸の土瓶蒸し、加能ガニ（ズワイガニ雄）、香箱ガニ（ズワイガニ雌）、鴨料理、寒鮒洗い、のど黒、甘海老、白海老、どじょう、岩魚、すっぽん、すきやき、うなぎなど季節折々の旬の食材を使…
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- 一力
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- 地元で捕れた魚、野菜を中心に素材を生かしながら、家庭的なお惣菜も常時6種類以上、栄養のバランスも考えながら作っております。カウンター：10席、テーブル席：12席、お座敷：2部屋
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- 茶寮なか尾
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- 季節のお弁当と和スイーツのお店2023年12月21日に、ニューオープンいたしました。お客様が日常から離れ、ゆっくりとくつろげる大人の空間づくりを目指しております。全席から広々とした庭を眺めることができ、季節の彩りを感じながら、至福のひとときをお過ごしいただ…
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- 寿司処 平八
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- 山代温泉のお昼はここできまり！総湯のそばで四代目。 山代温泉散策のあとは四季折々で変化する中庭を眺めながらのんびりすごす昼食タイムはいかがですか。 女性に人気の（小さな会席膳1,500円）もおすすめです。 「加賀の海鮮丼」提供店舗
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- はづちを茶店
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- 山代温泉の街を歩いてちょっと疲れたら、「はづちを茶店」にお越し下さい。 ほっとひと息つける飲み物、小腹が空いた時には、ぜんざいやおいしい和菓子など、この地に縁の深い食材を多く使った甘味処です。地元の牧場直送のミルクソフトクリームは絶品です。 加…
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- 御菓子処 しもつね
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- 山代温泉の中心にほど近い、温泉通り商店街に商売を始め100年が経ちました。毎朝作る朝生菓子が中心で、添加物を一切使わないため、あまり日持ちのする商品はございません。主な商品には温泉シンボル烏（からす）にちなんだ、ゴマ皮ゴマ餡の「烏のゆかり」、菖蒲湯ま…
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- 御菓子司 丸福
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- 創業以来80年近く、地域のお客様に愛されておいしいお菓子造りに励んでいます。 一番のおすすめは大粒の栗が入った「栗っ子」がお子様からお年寄りまで好評です。「やましろ温泉まんじゅう」は黒糖の香りも懐かしい可愛いおまんじゅうです。 「杏子」は、ア…
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- 御菓子処 音羽堂
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- 丹加賀友禅、九谷焼を創りあげた格調、粋を極めた味覚の技、心づくしのもてなしという美しい加賀の創菓の伝えを座右に自然の恵みにふかく心して、選び抜かれた素材を最良の味覚に引き立てること、これを至上の贅と、こころを精進につとめております。
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- 亀寿司
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- 和モダンスタイルの店内は、欅の一枚板に拭き漆を施したカウンターと、古き良き時代の面影を再現しながら、現代的なモチーフを加えたしつらえで、日本海の旬の握りや季節料理をジャズのしらべに乗せてゆっくりお楽しみいただけます。また、地元作家の器も積極的に使用…
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- れん永昌堂
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- 文政二年に創業、二〇〇年羊羹時は二〇〇年前。旅に疲れた旅人が泊まる宿もなく困っていた。あわれに思った男は、旅人を一晩泊めてやった。旅人は、宿を与えてくれた御礼に、男に羊羹のつくり方を教えた。男はあまりの美味しさに心を躍らせ、羊羹づくりの習得にいそし…
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- 九谷美陶園
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- 楽しく使って頂ける九谷焼の窯元です。手描きの絵付けで独自のデザインで作っています。35坪のショールーム、テーブルセッティングされている300種類程の器をゆっくりご覧下さい。皇太子殿下がお求め下さった金爛手等の他に、魯山人写しや古九谷写しなど格調高い伝統…
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- Patisserie Keln（パティスリー ケルン）休業中
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- パン約60種類、ケーキ約40種類、焼菓子約35種類。美味しさと一緒に喜びや笑顔をお客様にお届けできれば・・・と想い、より良い商品作りを目指し、ひとつひとつ丁寧にお作りしています。※ 2023年11月より当面休業致します
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- 六方焼 惣八 （惣八藤沢菓子店） 【閉店】
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- 山代名物「六方焼」は（焼きたて1個120円、個包装1個140円 ※いずれも税込）文政年間（西暦1820頃）創業の惣八から六代続いた昔ながらの素朴な味です。原材料の質にこだわり、生地作りから焼き上げまですべて手作りです。初霜（はつしも）は（ミニ羊羹 1個130円） 表…
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- べんがらや（休業中）
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- 紅殻格子の小粋なハイカラ空間。 温泉通りの真ん中にある情緒あふれるギャラリー＆ビストロです。昼食と葉渡莉での入浴がセットになったお手軽な日帰りプランが人気です。 また、県内外の作家による雑貨・作品の数々を展示しています。 ※2023年5月13日（土）より…
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- そば山背
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- 毎朝、剥き身（むきみ）から製粉した白い「山背そば」と、外の鬼皮から丸ごと製粉した「田舎そば」を打ちます。 出汁は化学調味料無添加の醤油を使用し、2種類ご用意しています。 陶芸家でもある店主自らが作った器で、美味しいそばをご堪能下さい。 おすすめの地酒も…
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- Monta-Yu 加賀
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- 加賀野菜の一つ、五郎島金時芋を使用したモンブランスイーツのテイクアウト専門店です。注文を受けてから店頭で作る“絞りたてモンブラン”をはじめ“五郎島金時プリン”や“モンブランソフトクリーム”を温泉街の散策とともにお楽しみ…
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- めん房 まるみ座
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- ゆったりと落ち着いた雰囲気の店内で、日替わりランチや麺類を中心とした豊富なメニューを楽しめます。奥座敷では、日本海の幸や加賀の地酒などもゆっくり味わえます。
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