加賀野菜の一つ、五郎島金時芋を使用したモンブランスイーツのテイクアウト専門店です。注文を受けてから店頭で作る“絞りたてモンブラン”をはじめ“五郎島金時プリン”や“モンブランソフトクリーム”を温泉街の散策とともにお楽しみください。お土産にはフィナンシェ生地の芋クリームをのせて焼いた“焼き芋モンブラン”がおすすめです。