れん永昌堂

文政二年に創業、二〇〇年羊羹


時は二〇〇年前。

旅に疲れた旅人が泊まる宿もなく困っていた。あわれに思った男は、旅人を一晩泊めてやった。旅人は、宿を与えてくれた御礼に、男に羊羹のつくり方を教えた。男はあまりの美味しさに心を躍らせ、羊羹づくりの習得にいそしんだ。男が学んだ製法技術は代々子孫に受け継がれ、初代 菓子屋源五郎が「れん永昌堂」の暖簾を掲げた。創業の地は山代温泉の湯の曲輪。山代の、今も昔も中心をなす総湯前に店を構えた。


羊羹は、加賀大聖寺藩十万石の前田家にも愛され、御用菓子商を代々にわたって賜った。煉り固める意味の「煉」に、頂点を目指すという「王」の字を加えて「瑓(れん)」と書く。その名は、前田家より授かったものである。以来「加賀銘菓 れんの羊羹」は、二〇〇年の歳月を超える。旅人の美味は代々の子孫によって受け継がれ、いまなお多くの人々に親しまれている。

エリア
山代温泉
カテゴリー
スイーツ

基本情報

住所
石川県加賀市山代温泉18-60-8
電話番号
0761-76-1480
主な商品
煉羊羹 432円
夜乃梅 (羊羹) 864円
梅もなか 151円
※いずれも税込価格
営業時間
8:00~18:00
休業日
無休
※年末年始
1月1日~1月2日
アクセス
加賀温泉駅から加賀周遊バス キャンバス山まわり線 → 21 山代温泉 総湯・古総湯バス停

加賀温泉駅から北鉄加賀バス 温泉山中線(2番のりば)で約15分 →  山代温泉バス停から約200m

加賀温泉駅から約4.3km
駐車場
公式サイト

http://www.yorunoume.com/

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