加賀温泉郷

貴重な香箱ガニ（雌のズワイガニ）を一杯（一匹）使った各店こだわりの「カニごはん」に、旬の野菜や魚を使った小鉢五品、味噌汁、献上加賀棒茶が付いた、加賀市ならではの上品なOMOTENASHIカニごはん膳。

器には山中漆器（お盆・汁茶碗）と九谷焼（小鉢皿一式・加賀棒茶敷き皿）を使用しています。

（食数限定・要予約） 

加賀市のおもてなし喫茶メニュー（３時のおやつ）として開発した地産地消５層パフェ。加賀九谷野菜トッピング・加賀ぶどうアイス・味平かぼちゃアイス・温泉卵・ポン菓子・野菜スポンジケーキ・はちみつ生クリーム・色鮮やかなゼリー・名物菓子「吸坂飴」オリジナルソース等を使った、各店こだわりのオリジナルパフェです。

献上加賀棒茶付きで、今回のメニューのために地元作家が新たに作り下ろした山中漆器（半月型お盆）と九谷焼（パフェグラス皿・ソースカップ）も使用しています。